Platinetti – Nebbiolo Colline Novaresi
Le doti nascoste
La grassa e gioiosa langa non è figlia unica, ma ha un fratello che coltiva in segreto le sue doti nascoste. È l’altro Piemonte, tra le province di Novara e Vercelli. Barbera, Nebbiolo e Vespolina trovano grandi botti come casa e cieli nebbiosi e umidi come tetti.
Tantissime le mani esperte che da generazioni lavorano queste dimenticate colline facendo nascere i vini che, per me, sono la vera faccia del piemonte: schivi, verticali e asciutti. Ieri ho assaggiato il Nebbiolo 2016 di Guido Platinetti.
Una piccola azienda a gestione familiare a Ghemme, la località regina di questo territorio. Al naso è aperto, floreale e delicatamente appassito, in bocca il frutto maturo è deciso, con un bel finale tagliente.
Un vero vino schietto e genuino che mi ricorda quegli amici che vedi ogni giorno e che non ti stancherai mai di salutare.
