Azienda Agricola Rosset – Cornalin 2016
Dicembre 25, 2018Per la sua stessa conformazione la Valle d’Aosta nasconde grandi segreti. Valli strette si alternano ai monti più alti dell’intero arco alpino. Valli ombrose attraversate da piccoli corsi d’acqua che inquieti vanno verso la Dora. Uno di questi segreti è il Cornalin. Questo vitigno autoctono valdostano, figlio dell’incrocio tra Petit Rouge e Mayolet, a causa…
Antica Cantina Valerio Lucarelli – Lenòs
Dicembre 15, 2018Guido è un ragazzo diretto e simpatico, arriva dal traffico in scooter per parlarmi del suo vino con l’entusiasmo e la voglia di fare bene che mi piace. La sua vigna è un pezzetto di terra sulle colline di San Ginesio, in provincia di Macerata, tradizionalmente vocate alla viticultura. Ora Guido vive lontano, ma un…
La Terra Trema 2018
Dicembre 7, 2018THE SOCIAL CONSTRUCTION OF WINE Nel 1979 Bruno Latour entra in un laboratorio di ricerca e si rende conto che l’attività principale degli scienziati non è “la Scienza”, come si suole ingenuamente pensare, bensì la Politica. I “fatti” scientifici – spiega Latour – sono socialmente costruiti. Dal momento che un esperimento non è mai in…
Cantina Bettalunga
Dicembre 5, 2018In Umbria, il sogno di un giovane enologo. A Castello delle Forme, vicino a Perugia, dal 2015 Alessandro Lanterna si occupa del suo progetto di viticoltura indipendente su appena 2 ettari e mezzo vitati 21anni orsono. Accanto ai grandi autoctoni come Trebbiano Procanico, Grechetto e Sangiovese, trovano spazio anche chardonnay e cabernet sauvignon. I vini…
VIII Mercato dei Vini – FIVI
Dicembre 3, 2018L’orda indipendente Cari vignaioli indipendenti, quest’anno eravate tanti, tanti, tantissimi! Piacenza Expo, ancora una volta, si è dimostrata una location perfetta, quest’anno ancora più spaziosa grazie all’apertura anche del padiglione 2 interamente dedicato agli artigiani del cibo. Più spazio quindi ai vignaioli che quest’anno erano ben 600. In un giorno e mezzo è stato quasi…
