Giorno: 7 Maggio 2020

Ormai più di una settimana fa ho scambiato quattro chiacchere in diretta Instagram con Matteo di Colle del Bricco, la sua azienda di Stradella, in Oltrepò Pavese. Un territorio vitato da sempre, ne parlano persino antichi documenti risalenti all’epoca romana, ma oggi fortemente penalizzato dalla scarsa qualità dei vini prodotti da un’agricoltura intensiva a partire…