A la votre vin – Les Picasses

Alla faccia di qualsiasi temperatura esterna io stasera avrei voglia di bermi il Cabernet Franc Les Piccasses 2014 di Laurent Lebled. A la votre vin, azienda familiare nella prestigiosa denominazione di Touraine in Loira. Vinificato alla maniera tradizionale con invecchiamento in legno, con questo vino Laurent coniuga l’estrema naturalità ad un’eleganza che ricorda la Francia più tradizionalista. Un naso complesso, evoluto accompagna un gusto antico, a tratti ieratico e poco incline a dare confidenza.

Vivo e recalcitrante a tratti con un tannino irreprensibile nella sua precisione ricordo il calice bevuto qualche tempo fa come un grande fotogramma della Francia più autentica e di un terroir asciutto e severo come quello lungo il corso della Loira. Ricordo un calice buonissimo, anche per quella qualità di avere tutto il potenziale di rivelarsi ancora più buono tra un annetto o due, per sfatare ancora una volta il mito che i vini naturali abbiano più difficoltà ad invecchiare.