Oxer Wines – Marko Gure Arbasoak
Luglio 1, 2021Sarà il caldo ma sono stanchissima. Così ho preso l’abitudine di concedermi a fine serata un bel bianco fresco, defaticante, per riposare. Niente, questa etichetta era troppo curiosa per farmi staccare davvero il cervello e così mi sono cacciata in un pasticcio più grande de caldo, abitudine che mi è abbasta familiare devo ammettere. Forse…
Clos Lentiscus – Perill Blanc
Ottobre 16, 2020Lo ammetto, in enoteca raramente opto per un vino spagnolo. Non che non mi incuriosiscano, anzi!, solo che spesso la mia scelta finisce per ricadere su qualcosa di più conosciuto, che si orienti all’interno di confini già tracciati. L’eterna fregatura della confort zone. Ma a volte capita che la scelga non venga da te, ma…
Clos Lentiscus – Greco di Subur Blanc de Blancs Brut Nature
Ottobre 13, 2017Clos Lentiscus, un’azienda biodinamica a Sud di Barcellona, nella zona del Penedes, tra tante etichette produce questo Metodo Tradizionale Blanc de Blanc Brut Nature composto in purezza dalle uve di Malvasia di Sitges, una rara varietà in via d’estinzione e per questo protetta dal presidio slowfood. Grazie all’enoteca Vinoir per offrire perle rare e al…
