Il Roccolo di Monticelli – Monticelli Bianco
Novembre 4, 2018Per questa domenica ho scelto una garganega, ma non una qualsiasi, quella dei ragazzi de Il Roccolo di Monticelli, Silvia e Maurizio, dopo gli studi, hanno deciso di lanciarsi nell’avventura di rilanciare la piccola realtà vinicola di famiglia sulle colline vulcaniche veronesi. Giovani loro, ma non certo le loro vigne che superano i 50 anni d’età,…
Antonelli San Marco – Trebium 2016
Ottobre 27, 2018Ci sono vini che parlano all’anima. Per me, uno di questi, è senza dubbio il Trebbiano Spoletino. Lontanissimo dal trebbiano toscano e abruzzese, lo spoletino è un vitigno da molti definito ancestrale. Coltivato da sempre nelle terre tra Spoleto e Montefalco, infatti, lo si faceva addirittura sviluppare su delle corde tirate tra gli olmi e…
La Marca di San Michele – Capovolto 2017
Ottobre 24, 2018A pochi passi più a Nord dal comune di Cupramontana, la contrada San Michele racchiude tutte le carte vincenti per i cru d’eccellenza. Terreno argilloso-calcareo, esposizione a Sud e 400 metri sul livello del mare (non troppo lontano) a garantire benefiche escursioni termiche tra il giorno e la notte. Ingredienti perfetti in cui i tre…
Azienda Vitivinicola Rolej – DOC Canavese
Ottobre 21, 2018Avete mai sentito parlare del Canavese? Siamo a Nord di Torino, tra le provincie di Biella, Ivrea e Vercelli. Un territorio storicamente vocato all’attività agricola che a inizio 900 contava ben 12000 ettari vitati. Con l’avvento dell’industrializzazione del secondo dopo guerra, sono stati in tanti a lasciare la campagna per iniziare a lavorare alla Olivetti…
FloraMi – Indole 2017
Ottobre 13, 2018Il terreno vulcanico è oggi uno dei pochissimi territori in cui la sabbiosità del terreno e i residui lavici rendono ostili le condizioni per la sopravvivenza della fillossera. Dal 2015, sul versante sud del Vesuvio, l’azienda FloraMi coltiva pochi ettari di Falanghina a piede franco, una scelta che si è rivelata vincente. Libera di affondare…
Ombra del Capitano – Bevi e Tasi
Ottobre 1, 2018Ecco perché la Garganega è sempre una garanzia. Qui siamo fuori dalla sua zona d’elezione, lontani dal terreno vulcanico di Soave, eppure, Ombra del Capitano si rivela un bicchiere di carattere, nella sua semplicità. Un bianco molto fresco e estivo, dal corpo sottile e dal profumo interessante di fiori e agrumi. Un vino schietto, perfetto…
Weingut In Der Eben – Sauvignon
Settembre 28, 2018Un sauvignon dalla forte espressività mi ha fatto conoscere questa cantina altoatesina curata da tre generazioni dalla famiglia Plattner. Un colore caldo, invitante, profumi di prato e fiori, un corpo pieno e aromatico, ma verticalizzato da un’abbondante dose di mineralità. Questi gli ingredienti per un sorso persistente. Weingut in Der Eben, un maso nella conca…
Cascina Merenda – Langhe Nascetta
Settembre 19, 2018Se penso alla Nascetta penso alla storia di una mosca bianca in mezzo alle mosche nere. Una storia quasi miracolosa, una storia di delicata tenacia: in Langa, pochi filari pallidi con accanto la scura potenza di ettari e ettari di Nebbiolo e di Barbera. Vitigno semi-aromatico autoctono del solo comune di Novello, con somiglianza genetiche…
Marco Sara – Ribolla Gialla
Settembre 9, 2018Il Friuli è una terra di grande tradizione vitivinicola ed enologica. Una terra ospitale, dove da sempre hanno trovato spazio le tecniche di vinificazione estreme, tipiche dell’estremo Est europeo. Una terra creativa, che ha dato i natali a tanti grandi visionari e rivoluzionari del vino. Un terra “chioccia” che protegge vitigni rari e delicati, pensiamo…
Vinisola – Amanolibera
Settembre 1, 2018Pantelleria, con la sua roccia nera e il vento incessante, tiene fermamente la sua posizione di ultimo avamposto lasciato dal mare all’uomo. E per questo nei secoli è stata approdo di molti popoli che hanno inevitabilmente lasciato un segno su questa terra brusca e romantica. Si dice che i primi ad arrivare siano stati i…
